Blog Besfor
Hablamos de nutrición, deporte y salud con el fin de ayudarte a progresar continuamente y alcanzar tu mejor versión.
Historia de la Nutrición y Dietética (I): Desde el origen a la Edad Media.
NutriciónConocer los orígenes de la nutrición y la dietética como disciplinas científicas, nos permite conocer los principios fundamentales que forman parte del proceso de prevención de enfermedades, que a lo largo de la historia han brindad...
Plogging: El nuevo deporte eco-responsable
Deporte, NoticiasEl plogging es una forma de hacer deporte ayudando al medio ambiente, recogiendo nuestra basura. El concepto viene de la palabra sueca plokker upp, que significa recoger y de la inglesa jogging, que en castellano se traduce como trotar....
Frío y Salud
Deporte, NutriciónDesde el nacimiento de la vida humana, las personas se han dedicado a luchar contra los elementos de forma constante hasta la llegada de inventos como el aire acondicionado y la calefacción, que nos mantienen en condiciones controladas...
Practicar deporte en verano
DeporteEn esta época de tanto calor, es mucha la gente que prefiere ir a la playa, o quedarse en casa con el aire acondicionado en vez de ir a entrenar. Efectivamente, esto ocurre por las altas temperaturas o por las salidas en vacaciones, e...
XVII Congreso iberoamericano de nutrición
Noticias, NutriciónEl pasado viernes concluyó la XVII Edición del Congreso Iberoamericano de Nutrición, que tuvo lugar del 3 al 5 de julio en el Palacio de Congresos de Pamplona, en el que Besfor estuvo presente. El XVII Congreso Iberoamericano de Nutri...
¿Qué es la «crononutrición»?
NutriciónLa crononutrición explica la relación entre el momento de ingesta de los alimentos y su ayuda para regular el ritmo biológico, como puede ser el caso del ciclo del sueño y la vigilia. Esto es debido a la composición de los alimentos...
Receta: Espárragos verdes con jamón y huevo escalfado
RecetasHoy te traemos una receta con verduras de temporada: una tosta de pan con huevo escalfado y espárragos verdes envueltos con jamón ibérico a la plancha. Ingredientes (4 personas): 4 huevos 20 espárragos verdes 1 diente de ajo 20 lonch...
Probióticos, ¿pueden los microorganismos aportarnos salud?
NutriciónPara empezar, es importante conocer que dentro de cada uno de nosotros habitan billones de bacterias. Estas bacterias viven en la piel, en los ojos, en la cavidad bucal, debajo de las uñas, y sobre todo en el intestino formando la micro...
Claves de Nutrición en la fase de recuperación
NutriciónContar con unos buenos procedimientos nutricionales tras realizar un entrenamiento o competición es fundamental para que el deportista cuente con un rendimiento continuo. Las estrategias nutricionales durante la fase de recuperación ti...
12 comidas para antes y después de hacer «cardio»
NutriciónSi sueles realizar deportes cuya base son los ejercicios cardiovasculares, como running, ciclismo, boxeo, fútbol, natación, etc. Seguro que sabrás que, además de una hidratación adecuada, es muy importante una correcta alimentación...
Entrenamiento en imágenes mentales (I)
DeporteDesde hace ya algunas décadas la aplicación y mejora del rendimiento deportivo a través del uso de técnicas de entrenamiento basadas en imágenes mentales se ha ido instaurando en deportes como el baloncesto, la gimnasia rítmica, el...
¿A qué nos referimos con el término «dieta»?
NutriciónCuando hablamos de dieta…¿a qué crees que nos referimos? ¿Crees que se trata únicamente de restricción calórica? ¿Crees que hacer dieta es pasar hambre? ¿Crees que es un sistema basado en batidos? ¿Crees que es necesaria una sup...