La celulitis ¿es solo un problema femenino?

celulitis

¿Qué es la celulitis? La celulitis es la inflamación del tejido celular que está debajo de la piel y que se produce cuando hay un problema de circulación sanguínea, acompañada, normalmente, por una retención de líquidos. Cuando aparece la celulitis se produce una acumulación de grasa debajo de la superficie de la piel, especialmente en la zona de los muslos … Read More

Por qué la obesidad es un factor de riesgo para la COVID-19

mujer con obesidad cocinando

En estos meses de pandemia muchas personas han abandonado su dieta, dejando de lado la alimentación saludable y la práctica de ejercicio físico. Esto ha traído una serie de consecuencias para la salud y muchas de ellas relacionadas con el sobrepeso. Un estudio elaborado por la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO) señala que, prácticamente la mitad de los habitantes de … Read More

IMPACTO DE LA INTERVENCIÓN DIETÉTICA DE OMEGA 3 Y FITOESTRÓGENOS EN EL DESARROLLO DEL CÁNCER DE MAMA

Aunque existe bastante literatura sobre la influencia de la nutrición en el pronóstico, desarrollo  y tratamiento del cáncer de mama (CM) y sobre los posibles efectos protectores de determinados alimentos en la prevención y desarrollo de esta enfermedad, el nivel de evidencia aún es insuficiente como para hacer recomendaciones a nivel general y menos a título particular  (1). En cualquier … Read More

Efectos de la alimentación y el ejercicio físico sobre el gasto energético.

Una pieza clave en la valoración nutricional es el gasto energético, este concepto hace referencia a la cantidad de energía que nuestro organismo necesita, desde cualquier actividad física hasta actividades metabólicas como digerir alimentos, regeneración de tejidos, combatir enfermedades etc. La energía necesaria la obtenemos a través de los alimentos, cuando la ingesta de energía en forma de calorías mediante … Read More

Plogging: El nuevo deporte eco-responsable

El plogging es una  forma de hacer deporte ayudando al medio ambiente, recogiendo nuestra basura. El concepto viene de la palabra sueca plokker upp, que significa recoger y de la inglesa jogging, que en castellano se traduce como trotar. Este movimiento empezó en Suecia, y aunque no fue el primer remedio deportivo para hacer frente a la basura de las … Read More

XVII Congreso iberoamericano de nutrición

El pasado viernes concluyó la XVII Edición del Congreso Iberoamericano de Nutrición, que tuvo lugar del 3 al 5 de julio en el Palacio de Congresos de Pamplona, en el que Besfor estuvo presente. El XVII Congreso Iberoamericano de Nutrición es un encuentro iberoamericano de todos los nutricionistas españoles y de América Latina, evento clave que permite el acercamiento de … Read More